Sous Chef İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

Şile/Sahilköy'de bulunan otelimizin mutfak bölümünde çalışacak 'Sous Chef' arayışımız bulunmaktadır.

İş Tanımı ve Görevleri

Aşçılık/Gastronomi bölümlerinden mezun olması

7-10 yıl tecrübeli olması

Hijyen kurallarına dikkat etmesi, temizliğe ve titizliğe özen göstermesi

Misafirlere sunulan yemekleri mutfak şefi gözetiminde denetlemeleri yapılması

Yoğun çalışma temposuna ayak uydurması

Yiyecek hazırlığı, pişirme ve sunum aşamalarının başarılı bir şekilde yürütülmesini sağlaması

Mutfağın, hazırlık alanlarının ve depo alanlarının işleyişinin düzenli ilerlemesi için kontrolünü sağlaması

Pişirme teknikleri ve ekipman kullanımı hakkında iyi derecede bilgi sahibi

Not; İtalyan mutfağı konusunda deneyimli olması tercih sebebidir

Otelimizde lojman bulunmaktadır ve Sous Chef olarak görev alacak kişinin burada konaklaması gerekmektedir.

Benzer İş İlanları

Sous Chef

• İstanbul(Avr.)(Bağcılar)
• 23/11/2021

Chef De Cuisine

• İstanbul(Asya)(Beykoz, Ataşehir)
• 18/10/2021

Çokçok

Executive Sous Chef

• İstanbul(Avr.)(Beyoğlu)
• 09/10/2021

Yaşmak Hotel Collection

Executive Chef (Mutfak Şefi)

• İstanbul(Avr.)(Fatih)
• 15/10/2021

Executive Chef

• İstanbul(Avr.)(Küçükçekmece)
• 14/10/2021

Sous Chef

• İstanbul(Avr.)(Sarıyer)
• 16/11/2021

Sous Chef

• İstanbul(Avr.)(Beşiktaş)
• 08/11/2021

A La Carte Chef De Cuisine

• İstanbul(Avr.)(Şişli)
• 25/03/2022

Sous Chef

• İstanbul(Asya)(Kadıköy)
• 10/11/2021

Junior Sous Chef | Roka Galataport

• İstanbul(Avr.)
• 30/11/2021

Chef D Partie

• İstanbul(Avr.), İstanbul(Asya)
• 14/04/2022

W.bi

Aşçı/Mutfak Şefi

• İstanbul(Avr.)(Beşiktaş)
• 10/11/2021