UZUNGİL ŞEKERLEME Gıda Mühendisi İş İlanı
İşveren Hakkında
- Uzungil Şekerleme
- Ankara(Yenimahalle)
- Gıda Hizmetleri
GENEL NİTELİKLER
İş Tanımı
Uzungil şekerleme olarak üretimden sorumlu çalışma arkadaşı aramaktayız ürün hammadde girişinden, mamul çıkışına kadar takip edecek, raporlama yapabilen, üretim planı oluştura bilen, fire hesabı yapabilen, kalite yönetim sistemlerini oluşturabilen ve Excel kullanabilen.
- Kalite Kontrol ve Kalite Yönetim faaliyetlerinin sorumluluğu
- Verimliliği ve kaliteyi artırmak için sürekli yeni gelişmeleri, literatürü takip ederek gerekli sistem ve yöntemlerin belirlenmesi çalışanların bilgi ve beceri seviyesini yüksek tutulmasının sağlanması, geliştirilmesi ve performanslarının izlenmesi,
- Üretim için satın alınan hammadde ve ambalajların kontrollerinin yapılmasının ve kalite kontrolden geçmiş hammadde ve ambalajların üretimde kullanılmasının sağlanılması
- Üretim planının hazırlanması, zamanında ve tam miktarda kalite standartlarına uygun olarak üretimin gerçekleştirilmesi
- Son ürün kontrollerinin gerçekleştirilmesi ve sevkiyata hazır onayının verilmesi
- Ambalaj tasarım etiket bilgilerinin doğruluğunun kontrolü ve onaylanmasının sağlanması
- Tüm üretim süreçlerinin kontrolü, minimum hammadde kaybı ile üretim ve minimum hata ile paketleme sağlanması
- Üretim ve paketleme boyunca gıda güvenliğinin sağlanması
- Günlük, aylık üretim ve paketleme bilgilerinin raporlanması
- Aylık reçetelerin maliyetlendirilmesi
- Verimlilik, hata, fire hesaplarını yaparak üretimin geliştirilmesi ve iyileştirilmesi
- İş Sağlığı ve Güvenliği, Çevre Yönetimi ile ilgili faaliyetlerin firma içinde yürütülmesi
- İşletme hijyen ve sanitasyonunun kontrolünün sağlanması
- Analiz metotlarının geliştirilmesi ve uygulamaya başlanılan yöntemin doğrulanması
- Kalite yönetim sistemlerinin ISO 9001:2015 ve ISO 22000 gereklerinin yerine getirilmesi, revizyonlarının gerçekleştirilmesi, gerekli dokümantasyonların hazırlanması ve kontrolü.
Aranan Nitelikler
- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği veya pozisyon ile ilgili bölümlerinden mezun,
- Gıda sektöründe deneyim sahibi,
- MS Office Programlarını iyi kullanabilen,
- Raporlama, planlama ve organizasyon yeteneği güçlü,
- Sorumluluk sahibi, takipçi ve sistematik çalışan,
- Ekip çalışmasına yatkın,
- Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış,
