GENEL NİTELİKLER
Eataly İstanbul Mutfak ekibinde görev almak üzere aşağıdaki niteliklere uygun “Mutfak Komi” aramaktayız.
- En az lise mezunu
- En az 1 yıl mutfak tecrübesine sahip ya da aşçılık okulundan yeni mezun olmuş
- Tercihen İngilizce bilen
- Kariyerine mutfak alanında devam etmek isteyen, gelişime ve yeni şeyler öğrenmeye açık
- Gıda güvenliği ve hijyen konularına özen gösteren
- Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek
İŞ TANIMI
- Servis edilen yiyeceklerin belirlenen standart, kalite ve lezzet kriterlerine göre hazırlanması ve üretilmesine yardımcı olunması
- Bölümündeki ürünlerin takviye edilmesi, mutfak ve depo arası transferlerin yapılması
- Mutfak gereç ve alanlarının genel temizlik, hijyen ve sanitasyonunun sağlanması