Kitchen Executive Chef İş İlanı
İşveren Hakkında
- İstanbul(Avr.)(Beyoğlu)
- Turizm
GENEL NİTELİKLER
İş Tanımı :
- Novotel İstanbul Bosphorus standartları doğrultusunda misafirlere kusursuz hizmet sağlamak,
- Mutfak bütçesinin hazırlanması ve maliyetleri kontrol ederek kârlılığı muhafaza etmek,
- Hizmet ve üretim bölümlerini denetlemek,
- Ürün stok takibini yapmak ve denetlemek,
- Mutfak operasyonunun kusursuz olmasını sağlamak,
- Geliştirici eğitimleri vermek ve takip etmek.
Aranılan Nitelikler
- Restoran açılış tecrübesi olan
- Güncel F&B trendlerini takip eden ve buna göre menü hazırlayabilecek
- Meslek Yüksek Okulu Aşçılık bölümlerinden mezun,
- Benzer pozisyonda min. 2 yıl deneyimli,
- Ms Office programlarını kullanabilen,
- Hijyen sertifikasına sahip,
- Hizmet kalitesini her zaman ileri taşımayı hedefleyen,
- Liderlik yönü güçlü, planlama, organizasyon, raporlama ve analiz becerisine sahip,
- İnsan ilişkilerinde kuvvetli, müşteri odaklı,
- Kişisel bakım ve görünümüne özen gösteren,
- Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilecek,
- Motivasyon yetkinliğine sahip,
- Planlama, zaman ve stres yönetiminde güçlü,
- Güleryüzlü hizmet anlayışını benimseyen,
- Araştırmacı, keşfetmeyi seven ve yeni deneyimlere açık,
- Hijyen ve kişisel bakımına dikkat eden,
Kitchen Executive Chef arayışımız mevcuttur.
