Outlet Restaurant Manager İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

Otelimiz bünyesinde yeni açılacak olan;
Bistro Café için, Outlet Restoran Müdürü arayışımız mevcuttur.

İş Tanımı:

• Servis ve bar ekiplerinin yönetimi, personelin haftalık düzende mesai planlaması,
• Restoran günlük açılış ve kapanış işlemlerinin kurallara uygun olarak yerine getirilmesi,
• Servis ve hizmetin, servis standartlarına uygun olarak gerçekleşmesinin sağlanması,
• Günlük operasyonun aksamadan yürümesi için sürekli olarak denetimin yapılması,
• Günlük kasa işlemleri sorumluluğu, gelir-gider hesaplarının kontrolü ve yönetimi,
• Satış, stok, satın alma raporlarının düzenli olarak üst yönetime sunulması,
• Etkin maliyet yönetiminin sağlanması,
• Personel yönetimi ve eğitimi, performansının takibi,
• Müşteri memnuniyetinin sağlanması için gerekli iletişimin yönetilmesi,
• Müşteriler, resmi görevliler ve 3. şahıslara karşı, markanın temsili

Aranan Nitelikler:

• Restoran açılış tecrübesi olan,
• Üniversite Mezunu, (Tercihen Turizm Otelcilik veya İşletme)
• Otel veya Dünya Mutfağı Restoranlarında Restoran Yöneticisi olarak en az 5 yıl deneyimli,
• Güncel F&B trendlerini takip eden ve buna göre menü hazırlayabilecek,
• İyi derecede İngilizce bilen,
• MS Ofis Programlarına hakim,
• İleri seviyede Micros ve uygulama seviyesinde MC program bilgisine sahip,
• Restoran işletmeciliği alanındaki yenilik ve gelişmeleri güncel olarak takip eden,
• Mutfak, satış maliyetleri ve stok yönetimi konusunda bilgi sahibi,
• Servis standardizasyonunu sağlayabilmek adına personeli eğitimlerle geliştirebilecek,
• Liderlik yönü güçlü, planlama, organizasyon, raporlama ve analiz becerisine sahip,
• İnsan ilişkilerinde kuvvetli, müşteri odaklı,
• Kişisel bakım ve görünümüne özen gösteren,
• Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilecek,

Benzer İş İlanları

Restoran Müdürü

• İstanbul(Avr.)(Beyoğlu)
• 17/06/2022

Restaurant Manager

• İstanbul(Avr.), İstanbul(Asya)
• 15/04/2022

Restaurant Manager

• 15/07/2022

Restoran Müdürü

• 10/03/2022

Restoran & Cafe Sorumlusu

• İstanbul(Avr.)(Başakşehir)
• 05/04/2022

Restoran Müdürü - Roka

• İstanbul(Avr.)
• 19/07/2022

Yiyecek İçecek Müdürü

• İstanbul(Avr.)(Fatih)
• 16/03/2022

F&B Yiyecek İçecek Müdürü

• İstanbul(Avr.)(Fatih)
• 23/02/2022

Restoran Müdürü

• İstanbul(Avr.), İstanbul(Asya)
• 07/04/2022

Restaurant Manager

• 04/04/2022

Restoran (Şube) Müdürü Gıda Şubeleri

• İstanbul(Avr.), İstanbul(Asya)
• 17/04/2022

Restoran Müdürü

• İstanbul(Asya)(Ümraniye, Ataşehir)
• 17/03/2022

Restoran Müdürü

• İstanbul(Avr.), İstanbul(Asya)
• 23/03/2022

Restoran Müdürü - Galataport Kiva

• İstanbul(Avr.)
• 02/06/2022

Restoran İşletme Müdürü

• İstanbul(Avr.)(Fatih)
• 14/04/2022

Restoran Müdürü

• İstanbul(Avr.)(Başakşehir)
• 11/05/2022