Restaurantlar ve Barlar Müdürü İş İlanı

GENEL NİTELİKLER

İşin Tanımı

* Yiyecek&İçecek outletler için farklı konseptler geliştirerek ürün yelpazesinin geliştirilmesi ve yönetimi,

* Tüm servis personelini yönetme ve gerekli eğitimleri verme konusunda başarılı, yönetim, koordinasyon ve organize etme becerisi yüksek,

* Misafir milliyetine göre beklentileri iyi analiz edilmesi ve konsept üretilmesi bu konseptin eksiksiz sağlanması için ekibin doğru bir şekilde yönlendirilmesi ve takip edilmesi,

* Tüm servis noktalarında hijyen ve doğru sunum tekniklerinin uygulanmasının sağlanması,

* Yiyecek ve içecek menü hazırlama konusunda bilgi sahibi ve tecrübeli,

* Maliyet hesaplamaları konusunda bilgili,

* Sektörel trendleri takip ederek yeni trendlerin otele entegre edilmesini sağlayacak,

* Marka Standartlarını geliştirebilecek,

* Banket, düğün, toplantı organizasyonlarını yönetebilecek,

* Yiyecek içecek gelir ve gider bütçelerinin hazırlanması konusunda bilgi ve deneyim sahibi,

*Yiyecek içecek bölümünün karlılığını sağlayacak önlemler alabilecek.

Genel Nitelikler

* 5 yıldızlı otel konseptinde en az 3 yıl ve yöneticilik pozisyonunda en az 5 yıl deneyimi olan,

* İyi derecede İngilizce bilgisine sahip,

* Mesleği ile alakalı yeni uygulamaları takip eden,

* MS Office programlarını en az mesleki düzeyde kullanabilen,

* Ekip kurabilen, ekip koruyabilen ve ekibini geliştirebilen,

* Dış görünüşüne özen gösteren, titiz.

Benzer İş İlanları

Yiyecek İçecek Müdürü (F/B Manager)

• İstanbul(Avr.)(Fatih)
• 09/03/2022

Restoran Müdürü

• İstanbul(Avr.)(Beyoğlu)
• 18/02/2022

Restaurant İşletme Müdürü

• İstanbul(Avr.)
• 13/09/2022

Yiyecek İçecek Müdürü

• İstanbul(Avr.), İstanbul(Asya)
• 16/02/2022

Restoran İşletme Müdürü

• İstanbul(Avr.)(Başakşehir)
• 11/01/2022