Aşçıbaşı İş İlanı

İşveren Hakkında
  • Samsun
  • Turizm

GENEL NİTELİKLER

Samsun Çarşamba Havalimanı'na oldukça yakın mesafede, modern mimarisi ve sunduğu dünya standartlarında konfor ile dikkat çeken Hampton by Hilton Samsun Otelimizde görevlendirmek üzere Aşçıbaşı arayışımız bulunmaktadır.

İŞ TANIMI

  • Tercihen Turizm Otelcilik M.Y.O.,Turizm Otelcilik , Meslek Lisesi mezunu
  • Mutfak hizmetlerinin organizasyonu, planlanması ve uygulaması,
  • Restoranın konsepti ile uyumlu ve misafirlerin beklentilerini karşılayacak menu ve reçetelerin lezzet ve maliyet unsurlarına öncelik vererek geliştirilmesinden güncellenmesi,
  • Düzenlenecek organizasyon/eventler için özel menü hazırlaması,
  • Personel alımına destek verilmesinden, mutfak ve personelin yönetimi,
  • Haftalık olarak yazılı ve sözlü olarak mutfak durumunu (personel, bütçe, menü, müşteri memnuniyeti vb.) raporlama yapılması,
  • Tercihen ustalık belgesi veya Mesleki yeterlilik belgesine sahip,
  • 4*-5* otellerde en az 5 yıl tecrübeli
  • Hijyen kurallarına birebir uyan,
  • Güler yüzlü Üst – ast ilişkisini ayırd edebilen,
  • Samsun’da ikamet eden.