GENEL NİTELİKLER
Açıldığı günden bu yana Steakhouse kültürüne keyifli ve lezzetli yeni bir yorum getiren ve uluslararası bir üne kavuşan Nusr-Et Steakhouse; Kasap pozisyonunda takım arkadaşları Arıyor.
Genel Nitelikler
- Aşçılık Meslek Lisesi, Gastronomi Meslek Yüksekokulu&Lisans mezunu
- En az 5 yıl benzer konseptlerde kasap olarak görev almış
- Hijyen kurallarına dikkat eden
- Ekip çalışmasına önem veren
- Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek
İş Tanımı
- Et işleme ve parçalama işlemlerinin şirket standartlarına göre hazırlığını ve takibini yapmak
- Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak
- Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak yapılması,
- Ürünlerin soğuk zincir kapsamında korunmasının sağlanması.