Yiyecek İçecek Müdürü İş İlanları

GENEL NİTELİKLER

· Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,

· 5 yıldızlı otel konseptinde yöneticilik pozisyonunda en az 5 yıl deneyimi olan,

· Yönetici vasıflarına sahip,

· Toplantı ve organizasyonlarını yönetebilecek,

· Misafirlerimizin yiyecek içecek servisi yapılan her noktada eksiksiz ve memnuniyetini üst düzeye çıkarabilecek şekilde yönetilmesinin sağlanması,

· Otelin bağlı bulunduğu marka standartlarının uygulanabilmesinde ve denetlemesinde yetkinlik sahibi olan,

· Departman bütçesini oluşturabilen ve oluşturulan bütçeyi etkin bir şekilde yönetebilen,

· Yiyecek ve İçecek bölümünün karlılığını sağlayacak önlemler alan, maliyet kontrolü yeteneği gelişmiş,

· Departmanın yıllık hedeflerini belirleyebilen ve belirlenen hedefler doğrultusunda departman çalışması sağlayabilen,

. Yiyecek içecek departmanında çalışanlarının yönetimini veilgili süreçlerde eğitimlerini verebilecek,

. Mutfak koordinasyonu sağlayabilecek,

· Yiyecek içecek konseptleri oluşturma ve bu konseptlere uygun planlama yapmada tecrübe sahibi olan,

· İletişim yeteneği güçlü, vizyon sahibi ve ikna kabiliyeti yüksek,

. Ekip üyelerine hizmet içi eğitimlerle kurum standartlarına uygun dış görünüş tutum ve davranışa sahip olmalarını ve kusursuz hizmet anlayışı ilkesine sahip olmalarını sağlayabilecek,

· Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek

. Maliyet hesaplarına yatkın,

· Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek.

Benzer İş İlanları

Food & Beverage Manager

KEFALUKA RESORT Yiyecek İçecek Müdürü